日本文化の良さを伝える新宿の柿傳。 茶の湯文化とともに、本格的な茶懐石の味をお伝えしようと、東京・新宿に柿傳が誕生して四十余年になります。 店名の「柿傳」の文字は、ノーベル文学賞受賞作家・川端康成氏の直筆です。 店内は、東宮御所・迎賓館日本間・帝国劇場などを手掛けられた、谷口吉郎博士の設計です。 凛とした、日本の茶室建築の良さをご満喫頂きながらの茶懐石は、十二分にご満足して頂け...

新宿駅より徒歩１分 しっとり落ち着いた個室で、大人の時間を 紀州備長炭で焼く大和地鶏や新鮮な玉子の出汁巻き玉子など、旬のうまいもんとソムリエが厳選したワインや地酒、焼酎の数々。そして仕上げは石臼粗挽き自家製粉の本格手打そばを。 オープンキッチンを囲んだにぎわいのカウンター席やお２人連れに最適の眺めの良いカウンター席、やわらかな竹のスクリーンに囲まれた落ち着いた個室等、いろいろ使...

とんかつ三太は、出来る限り国産の食材にこだわります。 それは、お客様に安心、安全なものをお召し上がり戴きたいからです。 そして、手間を惜しみません。 豚肉は埼玉、千葉県産の厳選したものを使用し、揚げ油は毎朝店内で背油 だけを焚いて搾ったラードに植物油をブレンドしたものを、こまめに取換えながら使用します。 パン粉は、糖分が控えめなものを吟味し、店内で加工することにより、ジューシーで...

「ホッとするね、ふるさとの味、おふくろの味」がコンセプト。ひと月毎にその土地の旬の素材を使った郷土料理をご紹介しております。 東京にいながら全国各地の郷土料理「味のふるさとめぐり」をお楽しみ頂ける贅沢なお店です。 また、お酒も各地の蔵元との交流を計り、全国より直送の地酒、焼酎を各種豊富に取りそろえております。 掘りごたつの個室、和モダンなテーブル席をはじめ、60名様の大宴会場ま...

「三国一」 東口店 新宿で一番古いうどん屋です。 「三国一」名物の「味噌煮込みうどん」「サラダうどん」 一度食べると何度でも食べたくなる味です。 うどんだけでなく、そば、ご飯物も取り揃えております。 新宿駅東口アルタ前から徒歩２分の「三国一」へ是非お越し下さい