日本文化の良さを伝える新宿の柿傳。 茶の湯文化とともに、本格的な茶懐石の味をお伝えしようと、東京・新宿に柿傳が誕生して四十余年になります。 店名の「柿傳」の文字は、ノーベル文学賞受賞作家・川端康成氏の直筆です。 店内は、東宮御所・迎賓館日本間・帝国劇場などを手掛けられた、谷口吉郎博士の設計です。 凛とした、日本の茶室建築の良さをご満喫頂きながらの茶懐石は、十二分にご満足して頂け...

新宿駅より徒歩１分 しっとり落ち着いた個室で、大人の時間を 紀州備長炭で焼く大和地鶏や新鮮な玉子の出汁巻き玉子など、旬のうまいもんとソムリエが厳選したワインや地酒、焼酎の数々。そして仕上げは石臼粗挽き自家製粉の本格手打そばを。 オープンキッチンを囲んだにぎわいのカウンター席やお２人連れに最適の眺めの良いカウンター席、やわらかな竹のスクリーンに囲まれた落ち着いた個室等、いろいろ使...