文明堂は明治33年(1900年)長崎で創業、大正11年(1922年）に東京へ進出し、当時長崎の地方銘菓であったカステラを、日本を代表する銘菓に育てました。先人より受け継いだ心と、100年以上にわたり磨き続けた技で焼き上げたカステラを是非一度ご賞味ください。